小食政策

  • 選擇午膳供應商以健康及衛生為首要考慮因素。
  • 午膳供應商提供的所有餐盒，需根據衛生署編製的「小學午膳營養指引」製作。學校與午膳供應商簽訂合約時，會將「小學午膳營養指引」列為合約的其中一項要求。
  • 學校的餐單每月事先公佈，讓學生及家長自行選擇。
  • 學校要求午膳供應商提供的所有餐盒內，必須每天提供最少一份蔬菜。
  • 學校與家長教師會負責定期監察午膳供應商食品的種類、價格、營養價值及衛生狀況。
  • 自行預備午膳予學童的家長，請參考「小學生午膳營養指引」；
  • 午膳應提供最少一份蔬菜(即半碗煮熟的蔬菜)和不含「強烈不鼓勵」的食品(例如油炸食物、鹹魚、鹹蛋或臘腸等鹽分極高的食物)。五穀類食物、蔬菜和肉類佔飯盒容量的比例分別應為3 : 2: 1 (即最多是飯/粉/麵，其次是蔬菜，最少是肉類)。
  • 除午膳供應商為學童所提供的水果外，希望家長能鼓勵和確保學童每天進食 1 至 2 個中型水果。